Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação da adesão às boas práticas de fabricação em estabelecimentos que manipulam carne no município de Uberlândia/MG / Evaluation of the adhesion to good manufacturing practices in establishments that handle meat in Uberlandia municipality / MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2898-2902, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482481
2.
Avaliação da adesão às boas práticas de fabricação em estabelecimentos que manipulam carne no município de Uberlândia/MG / Evaluation of the adhesion to good manufacturing practices in establishments that handle meat in Uberlandia municipality / MG
Hig. aliment;
33(288/289): 2898-2902, abr.-maio 2019. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-26658
3.
Avaliação das cadeias quente e fria dos equipamentos utilizados para armazenar preparações de um Restaurante Universitário na cidade de Salvador - BA / Evaluation of the hot and cold chains equipment used to store preparations of a university restaurant in the city of Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 225-229, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-21581
4.
Avaliação das cadeias quente e fria dos equipamentos utilizados para armazenar preparações de um Restaurante Universitário na cidade de Salvador - BA / Evaluation of the hot and cold chains equipment used to store preparations of a university restaurant in the city of Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 225-229, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1481929
5.
Detecção de beta-lactamase por Staphylococcus coagulase-negativo isolados de queijo mussarela fatiados e fatiadores de frios / Beta-lactamase detection in coagulase-negative Staphylococci isolated from sliced mozzarella cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1821-1824, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482412
6.
Produção de biofilme por Staphylococcus coagulase negativa isolados de queijos e equipamentos / Biofilm production by coagulase-negative Staphylococci isolated from cheese and equipments
Hig. aliment;
33(288/289): 2013-2017, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1482452
7.
Produção de biofilme por Staphylococcus coagulase negativa isolados de queijos e equipamentos / Biofilm production by coagulase-negative Staphylococci isolated from cheese and equipments
Hig. aliment;
33(288/289): 2013-2017, abr.-maio 2019. tab, ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-17572
8.
Detecção de beta-lactamase por Staphylococcus coagulase-negativo isolados de queijo mussarela fatiados e fatiadores de frios / Beta-lactamase detection in coagulase-negative Staphylococci isolated from sliced mozzarella cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1821-1824, abr.-maio 2019. ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-26176
9.
Análise do controle de temperatura de preparações servidas em um restaurante universitário em Salvador - BA / Temperature control analysis of foods served in a university restaurant in Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 143-147, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1481912
10.
Análise do controle de temperatura de preparações servidas em um restaurante universitário em Salvador - BA / Temperature control analysis of foods served in a university restaurant in Salvador - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 143-147, abr.-maio 2019. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-21671
11.
Process equipment hygiene milking on properties dairy / Processo de higienização nos equipamentos de ordenha em propriedades leiteiras
Acta Vet. Brasilica;
8(2): 107-112, 2014. tab
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| VETINDEX
| ID: biblio-1453506
12.
Process equipment hygiene milking on properties dairy / Processo de higienização nos equipamentos de ordenha em propriedades leiteiras
Acta Vet. bras.;
8(2): 107-112, 2014. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-716796
13.
Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação / Suitability of somatic cell count and total bacterial count in raw refrigerated milk to legislation standards
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(2): 589-594, 2013. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-9564
14.
Extensão da validade de alimentos preparados utilizando o processo cook-chill
Hig. aliment;
32(286/287): 120-125, dez. 2018. ilus
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| LILACS
| ID: biblio-1481882
15.
Extensão da validade de alimentos preparados utilizando o processo cook-chill
Hig. aliment;
32(286/287): 120-125, nov.-dez. 2018. ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-20014
16.
Análise da eficácia do brometo de lauril dimetil benzil amônio 10 como sanitizante de equipamentos e superfícies em cozinha industrial
Hig. aliment;
32(280/281): 65-68, maio-jun. 2018. ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-735159
17.
Avaliação das condições higienicossanitárias em um centro municipal de educação infantil de Goiânia, GO
Hig. aliment;
31(272/273): 51-55, set.-out. 2017. ilus
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| VETINDEX
| ID: vti-732582
18.
Verificação dos requisitos de boas práticas de fabricação de gelados comestíveis em indústrias de Salvador e Lauro de Freitas, BA
Hig. aliment;
31(266/267): 43-47, mar.-abr. 2017. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-16447
19.
Avaliação das boas práticas de manipulação em serviços de alimentação e nutrição localizados na cidade de Maceió, AL
Hig. aliment;
31(270/271): 45-49, jul.-ago. 2017. tab, graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-18650
20.
Condições higienicossanitárias de alimentos comercializados por ambulantes no centro comercial de Aracaju, SE
Hig. aliment;
31(270/271): 50-54, jul.-ago. 2017. graf
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-18639